RosaDelAmore, kalbinde tutku ve doğa sevgisiyle yoğrulmuş, İstanbul’un verimli topraklarında 20.000 m²’lik bir arazide yeşeren bir vizyonun ürünüdür. Bu hikaye, ekonomi ve iş dünyasının karmaşık yollarında gezinen Ayhan Aydın’ın, gerçek tutkusunu ve yaşam amacını bulma yolculuğuyla başlar.. Rakamların soğuk dünyasında sıkışıp kalmış, her gün biraz daha kendinden uzaklaşan bir adamın, hayatının gerçek anlamını arama yolculuğudur. Günlerden bir gün, şehrin boğucu kalabalığının ortasında durup derin bir nefes aldığında, cevabın aslında hep içinde saklı olduğunu fark eder. Tıpkı bir tohumun toprakla buluşup çiçek açması gibi, içindeki tutku da yeniden filizlenir. Ve bu kez, kalbi, gerçek tutkusunun peşinden gitmeye karar verir: Güller.
“Aşkın Gülü” anlamına gelen RosaDelAmore, her bir gülün, aşkın, sevginin ve umudun bir yansıması olduğunu savunan bir felsefeyle kurulmuştur. Arazisi, İstanbul’un çarpıcı manzaralarına ev sahipliği yaparken, dünyanın dört bir yanından getirilen nadir ve büyüleyici gül çeşitlerini bünyesinde barındırır.